Dieta genotypowa

Diety nie całkiem cud

Dieta uzależniona od kształtu siekaczy i zębów trzonowych, długości palca wskazującego i serdecznego, linii papilarnych i kształtu głowy, a także wielu innych równie „istotnych” parametrów to dieta genotypowa. Opracował ją Peter D’Adamo, znany dotychczas głównie jako współtwórca diety grup krwi, o której zwolennicy pisali „4 grupy krwi, 4 diety, 4 programy ćwiczeń, 4 sposoby na zdrowe życie”. Obecnie, używając dokładnie tych samych argumentów o indywidualnie dobranym modelu żywienia, D’Adamo promuje już całkiem inne podejście – 6 genoTypów, 6 diet, 6 programów ćwiczeń, 6 sposobów na zdrowe życie.
Czytaj dalej

Inozytol

Witaminy

„Witamina” na szczęście

Patrzenie na świat przez „różowe okulary” jest domeną osób, u których w diecie znajduje się odpowiednia ilość inozytolu, zwanego też witaminą B16. Stwierdzono, że składnik ten nie tylko poprawia nasze samopoczucie i dobrą pamięć, ale również łagodzi rozdrażnienie i agresję, pomaga odprężyć się, a nawet przynosi ulgę w takich ciężkich chorobach jak depresja, zaburzenia obsesyjno-kompulsywne, bulimia czy choroba afektywna dwubiegunowa (zwana też ChAD lub psychozą maniakalno-depresyjną).

 

Czytaj dalej

Wege — dieta wątrobowa czyli jak w chorobie nie rezygnować z diety bezmięsnej

Dieta wegetariańska, Diety w chorobach

„Dietę wątrobową” poleca się tym wszystkim, którym potrzebują dodatkowej ochrony wątroby i trzustki – czasami zdarza się (choć rzadziej niż w przypadku mięsożernych), że osoba żywiąca się dotychczas dietą wegańską lub wegetariańską również musi zacząć ją stosować. Wtedy w większości gabinetów dietetycznych i lekarskich zaleca się chorym przejście na dietę tradycyjną – panuje ogólne przekonanie, że diet bezmięsnych nie można stosować w przypadku chorób przewodu pokarmowego. A tak nie jest.

 

Czytaj dalej

Dieta przy upałach

Inne

Początek tegorocznego lipca daje się we znaki bardzo wysoką temperaturą, często powyżej 30 stopni. Przy takiej aurze warto wspomóc swój organizm dietą – lekkostrawną, barwną, wykorzystującą bogactwo świeżych warzyw i owoców, a do tego łatwą do przygotowania i smaczną — dietą dzięki której będziemy mieli siłę przetrwać lejący się z nieba żar.

 

Czytaj dalej

Cholina

Substancje witaminopodobne

Na pamięć

W okresie szczególnego napięcia, w stresie – w trakcie egzaminów, przy napiętych terminach w pracy – zdarza nam się dojść do takiego stanu, w którym mamy problemy z zapamiętywaniem nazwisk, numerów telefonów czy terminów spotkań. Zwykle mówimy wtedy, że jesteśmy przeciążeni i już po prostu nie ogarniamy wszystkiego. Często jednak jest to związane z niedoborem choliny, związku niezbędnego dla utrzymania młodzieńczej sprawności umysłu.

 

Czytaj dalej

Nutrigenomika

Inne

W dalekiej przyszłości dietetycy będą zapewne potrafili tak dopasować zalecenia żywieniowe, aby pasowały one do genów danej osoby. Na razie takie indywidualne dopasowanie to jedynie odległe marzenie, bowiem wiele jeszcze musimy się nauczyć, ale już rozwija się dziedzina badań – nutrigenomika – która sprawdza wszelkie zależności między żywnością a genomem człowieka oraz sposobami odpowiedzi organizmu ludzkiego na różne składniki pożywienia, a wraz z nią rozwija się nasza wiedza dotycząca zdrowego żywienia i umiejętność dopasowania zaleceń dietetycznych.

 

Czytaj dalej

Dieta grup krwi

Inne, Odchudzanie

Instynktownie czujemy, że nie jesteśmy tacy sami – mamy różną płeć, wzrost, kolor oczu, inaczej reagujemy na żywność. Dietetycy i lekarze od lat powtarzają jak ważny jest indywidualnie dobrany jadłospis. W tej sytuacji dość łatwo zaistniała dieta grup krwi – nie poparta naukowymi badaniami, całkowicie rozmijająca się z faktami w swoim historycznym uzasadnieniu, ignorująca podstawy funkcjonowania organizmów ludzkich i podająca, że organizm może mieć:

„tendencję do wytwarzania zbyt małej ilości jodu”
„Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi” strona 57

…podczas gdy człowiek nie wytwarza minerałów, ale za to z chwytną ideą i ładnie napisana.

 

Czytaj dalej

Ponadpodstawowa przemiana materii

Inne

Obok podstawowej przemiany materii (PPM), czyli tych wszystkich kalorii jakich potrzebujemy do funkcjonowania organizmu, dietetyka wyróżnia ponadpodstawową przemianę materii zależną od codziennie wykonywanych czynności, odczuwanych emocji oraz związaną z przyswajaniem jedzenia. Wielkość ponadpodstawowej przemiany materii zależy od wyborów jakie dokonujemy: czy jadę samochodem – czy idę piechotą, siedzę przed telewizorem – albo może jeżdżę na rowerze?

 

Czytaj dalej

Poradnia internetowa

Inne

W związku w wieloma zapytaniami o możliwość udzielania płatnej porady dietetycznej, informuję, że od dnia 1 czerwca 2012 roku udzielam internetowych konsultacji żywieniowych.

Zachęcam każdego, dla którego ważne jest aby dietetyk:

  • uwzględniał Twoje preferencje smakowe – i choć będzie zachęcał do spróbowanie nowych smaków, to nie będzie zmuszać do jedzenia znienawidzonej brukselki
  • wkomponował do codziennego jadłospisu Twoje ulubione dania, albo pomógł je lekko zmodyfikować tak aby były smaczne i zdrowe
  • umiał uwzględnić Twoje warunki pracy – tak abyś nie zastanawiał się jak dostosować swoje codzienne obowiązki do diety, albo jak poradzić sobie w podróży służbowej
  • udzielił prostych rad jak przetrwać na diecie nawet trudne momenty – święta, wesela, wyjścia do restauracji czy niespodziewany najazd znajomych
  • miał długoletnią praktykę w pracy z osobami chorymi – i umiał ze zrozumieniem wspomóc ich w procesie leczenia, układając nie tylko dietę dostosowaną do choroby z jaką walczą, ale również do leków jakie zażywają
  • proponował im zbilansowane jadłospisy – dokładnie uwzględniającą Twoją sytuację fizjologiczną np. ciążę
  • szanował Twoje decyzję – umiał ułożyć zbilansowaną dietę wegańską, wegetariańską lub niskowęglowodanową
  • miał duże sukcesy w odchudzaniu – rozumiał trudności jakie stoją przed osobą pragnącą schudnąć 3, 5 czy 25 kg, umiał ją zmotywować i podtrzymywać na duchu w chwili zwątpienia

Wszystkich zainteresowanych zapraszam do zapoznania się z ofertą.

Dieta Marka Hymana

Diety nie całkiem cud

Niekoniecznie idealna dietetycznie, ale za to napisana na fali modnej ostatnio medycyny funkcjonalnej, dieta Marka Hymana stała się popularna w Stanach w 2006 roku, gdy jej autor wydał książkę UltraMetabolism. Później tych pozycji z Ultra…- pan Hyman napisał więcej: The UltraMetabolism Cookbook (2007), UltraSimple Diet (2009), The UltraMind Solution (2010), UltraCalm (2010), a także, dla odmiany: DetoxBox (2006), The Five Forces of Wellness (2006), czy chociażby pozycję z tego roku: The Blood Sugar Solution (2012).

 

Czytaj dalej

1 … 10 11 12 13 14 … 21