Podwyższony poziom kwasu moczowego na ogół nie boli, jednak kiedy już dochodzi do ataku bólu ma się ochotę zrobić naprawdę wiele aby przestało. W takiej sytuacji stosuje się leczenie farmakologiczne, a do tego trzeba dość mocno ograniczyć wybierane produkty spożywcze. Dla wielu osób jest to jednak tak duża ingerencja w jadłospis, że nawet nie potrafią sobie wyobrazić jak się do tego zabrać. I właśnie dla tej grupy jest ten wpis.
W dnie moczanowej trzeba ograniczyć wiele – mięso czerwone, ryby, drób, dziczyznę – ale wraz z ograniczeniami okazuje się, że bardzo wiele warzyw, owoców, ziół, przypraw to nasi sprzymierzeńcy. Co do niektórych mam wątpliwości, obawiam się ich skutków ubocznych, wiem jednak, że gdy człowiek boli to szuka każdego sposobu aby złagodzić dolegliwość. I stąd częste pytania „jak na dnę moczanową działa cytryna, ocet, wiśnie, zioła, kurkuma itd.”? I „dlaczego twierdzę, że ta albo inna metoda nie jest najlepsza, jak u sąsiada działa”? W końcu postanowiłam zrobić swoje własne zestawienie dietetycznych sposobów na dnę moczanową.
Człowiek uczy się przez całe życie – zwłaszcza, gdy jego zawód jest zawodem związanym z ludzkim organizmem i leczeniem. I choć wielu chorych nie lubi zmian to jednak wraz z rozwojem nauki czasami trzeba odwołać coś, co jeszcze niedawno wydawało się niepodważalnym faktem. W przypadku dny moczanowej trzeba zrehabilitować rośliny strączkowe.
Miałam napisać drugą część o mleku, jednakże ostatnio bardzo wiele osób pyta mnie o alkohol w dnie moczanowej, więc postanowiłam najpierw umieścić wpis na ten temat. Bo jak to jest, że prawie nie ma puryn a szkodzi? I czy można od czasu do czasu? I jaki? A więc może czasami dałoby się przemycić odrobinę…
Dna moczanowa to choroba znana ludzkości od bardzo dawna. Obecność zmian w stawach związanych z podagrą zaobserwowano nawet u egipskiej mumii pochodzącej z 2640 r. p.n.e. Dziś, ponad 4000 lat później dna moczanowa nadal jest ciężką chorobą przewlekłą, z którą przegrywamy, gdyż choruje na nią coraz większa liczba ludzi.
Puryny to związki chemiczne – całkowicie naturalne – wchodzące w skład jądra komórki. Występują więc w sposób całkowicie naturalny w większości artykułów żywnościowych – przy czym zależność jest na ogół taka, że ich duże ilości stwierdzamy w produktach bogatych w białko (zarówno roślinne jak i zwierzęce), a małe w produktach niskobiałkowych.
Wiele osób cierpi na nadciśnienie oraz nadmiar lipidów (cholesterolu i trójglicerydów), często powiązanych również z nadwagą. Stosujemy różne diety, zalecane przez lekarzy, a jeszcze częściej przez koleżanki, znajomych i kolorowe czasopisemka, co zwykle kończy się jeszcze większymi problemami. W tej chwili modna jest dieta Dukana, o której większość z nas słyszała, że jest niezdrowa, ale… „to tylko chwilowa dieta, na pewno mi od razu nie zaszkodzi” (ileż osób tak myśli). Do tego można przeczytać na forach poświęconych diecie proteinowej, takie wypowiedzi jak: „spadł mi cholesterol”, „mam lepsze ciśnienie — to dzięki tej wspaniałej diecie”. Jaki jest więc wpływ diety Dukana na zdrowie? W części pierwszej opisałam wpływ planu protal na nerki, wątrobę i kości. W części drugiej opiszę jakie jeszcze zmiany dieta Dukana może spowodować w organizmie odchudzającego.