Dla urody
Treonina to jeden z tych aminokwasów, które występują w skórze i są naturalnym czynnikiem nawilżającym tzn. że chronią skórę przed odwodnieniem. Wiele preparatów kosmetycznych dla skóry dojrzałej, zmęczonej czy przesuszonej wykorzystuje tę cechę, gdyż przywracając właściwe nawilżenie otrzymują efekt wygładzenia. Aby jednak w pełni utrwalić kosmetyczny efekt treoniny trzeba spożywać odpowiednie jej ilości w diecie.
W chorobie
Czasami przy urazach ortopedycznych czy chorobach wymagających dłuższego leżenia czujemy, że łóżko wyciąga z nas resztkę sił. Nasz organizm pracuje w takich sytuacjach bardzo ciężko i potrzebuje konkretnych składników odżywczych, inaczej czujemy się zmęczeni i znużeni. Aby temu zapobiec w chorobach przebiegających z gorączką, w złamaniach, po oparzeniach należy dostarczać m.in. izoleucyny – aminokwasu, którego potrzebujemy aby regenerować tkanki.
Przy odchudzaniu
Leucyna posiada bardzo ciekawą cechę, przydatną dla każdej odchudzającej się osoby – wpływa na odczuwanie przez nas głodu, a dokładnie wpływa na ośrodek głodu w podwzgórzu i jest niezbędna do aktywacji enzymu hamującego łaknienie.
Dla urody
Silne i zdrowe włosy, piękna skóra, wytrzymałe paznokcie – to nie tylko atrybuty urody, zdrowia, ale również wskaźnik jak bogata w składniki odżywcze jest nasza dieta. I choć o wpływie jadłospisu na skórę i włosy już pisałam, to przy metioninie nie sposób nie wspomnieć o jej roli kosmetycznej — bowiem aminokwas ten wpływa na mieszki włosowe i stymuluje wzrost włosów, reguluje procesy rogowacenia naskórka i paznokci – a efekty prawidłowej podaży metioniny naprawdę widać w lusterku.
Dla sportowców
Walina jest aminokwasem, który, gdy z jakiegoś powodu spada w organizmie poziom glukozy, jest na nią zamieniany w procesie glukoneogenezy. Ten proces jest bardzo ważny, w sytuacjach ciężkiej pracy fizycznej czy chociażby forsownych ćwiczeń.
W depresji
W dzisiejszych czasach – zaganianych, pełnych stresu, niespokojnych – coraz większa ilość ludzi cierpi na depresję i lęki. Tryptofan jest natomiast aminokwasem, którego odpowiednia ilość w diecie stanowi naturalną ochronę przeciwko takim stanom. Jak to się dzieje? Tryptofan w organizmie człowieka ulega kilku przemianom, m.in. bierze udział w wytwarzaniu serotoniny – łagodzącej kiepskie samopoczucie, agresję, lęki czy odpowiedzialnej za uczucie zakochania (dlatego bywa nazywana hormonem miłości lub szczęścia).
Jak już pisałam żywienie w fenyloketonurii wymaga przestrzegania reżimu dietetycznego polegającego na dostarczaniu do organizmu ściśle określonej ilości fenyloalaniny — aby ułatwić wyliczanie ilości tego aminokwasu w żywności zestawiłam w tabelach wartości odżywcze podstawowych produktów spożywczych jakie można nabyć w Polsce, ze szczególnym uwzględnieniem artykułów przystosowanych do diety niskofenyloalaninowej (PKU).
Żywienie w fenyloketonurii wymaga przestrzegania reżimu dietetycznego polegającego na dostarczaniu do organizmu ściśle określonej ilości fenyloalaniny — aby ułatwić wyliczanie ilości tego aminokwasu w żywności zestawiłam w tabelach wartości odżywcze podstawowych produktów spożywczych jakie można nabyć w Polsce — i to zarówno artykułów przystosowanych do diety niskofenyloalaninowej, jak i o zwyczajnej ilości białka.
Dla dzieci i młodzieży chorej na fenyloketonurię bardzo ważne jest, aby posiłki dostarczały określoną na podstawie indywidualnej tolerancji ilość fenyloalaniny. Najdokładniejszą i najbezpieczniejszą metodą obliczania ilości dostarczanej do organizmu fenyloalaniny jest wyliczanie jej poziomu na podstawie tabel wartości odżywczej produktów — dlatego właśnie postanowiłam opracować oddzielny wpis zawierający właśnie takie tabele, podające skład w 100 g części jadalnych artykułów spożywczych.
Dla pięknej skóry
Tyrozyna jest niezbędna do produkcji kolagenu w organizmie człowieka – czyli białka niezbędnego do budowy skóry właściwej, zapewniającego jej elastyczność i sprężystość. Gdy jest go za mało, np. gdy wraz z wiekiem jego produkcja się zmniejsza, zaczynają pojawiać się zmarszczki (ale również włosy tracą blask i puszystość). Ponadto tyrozyna bierze udział w syntezie melaniny – naturalnego barwnika występującego w skórze i włosach, nadającego im właściwy, zdrowy kolor. Dlatego dieta osoby dbającej o skórę, dbającej o zdrowy wygląd, koloryt, jędrność skóry, powinna zawierać produkty o pełnowartościowym białku.