Witamina B1

chleb pełnoziarnistyW wilgotne i ciepłe lata nawiedza nas plaga komarów. Witamina B1 to wspaniały naturalny sposób odstraszania tych niechcianych gości – dla nas całkowicie nie wyczuwalny, a dla małych intruzów wystarczająco niemiły. Ponadto mając odpowiedni poziom witaminy B1 w organizmie, uzyskamy mniejszy odczyn po ugryzieniu tych uciążliwych owadów i szybciej on nam zejdzie.

 

Czytaj dalej

Co powinny jeść dzieci z ostrą biegunką?

Chcielibyśmy aby nasze maluszki były zdrowe i szczęśliwe, niestety od czasu do czasu dręczą je infekcje, często u małych dzieci powiązane z biegunkami. Przyczyny mogą być różne – grypa żołądkowa, Rotawirus, zatrucie pokarmowe. Rozstrzyga o tym lekarz. Lekarz decyduje również jakie środki farmakologiczne zastosować u dziecka. Jednak niezależnie od przyczyny i związanej z nią metody leczenia ważnym elementem powrotu do zdrowia jest dieta. Zacznijmy jednak od początku.
Czytaj dalej

Witamina C

Jest taka witamina której wpływ na skórę jest niebagatelny: rozjaśnia cerę, usuwa objawy zmęczenia, zmniejsza lub usuwa przebarwienia, przeciwdziała powstawaniu brzydkich „pajączków” u pań z cerą naczynkową, zwiększa elastyczność i sprężystość skóry, a ze względu na zmniejszenie wolnych rodników w organizmie spowalnia procesy starzenia się skóry.

 

Czytaj dalej

Witamina K

Siniaki, pękające naczynka krwionośne, obfite krwawienia menstruacyjne, długo gojące się skaleczenia – takie problemy mielibyśmy, gdyby zabrakło w naszym organizmie witaminy K. Takie problemy mamy również czasami, po leczeniu antybiotykami. Dlaczego? Bo tak naprawdę znaczna ilość tej witaminy to produkcja własna naszej flory bakteryjnej jelit.

 

Czytaj dalej

Witamina E

Jako kobieta staram się nie poddawać upływowi lat i utrzymać elastyczność oraz sprężystość skóry. Jako dietetyk wiem, że mam ukrytego w żywności sojusznika swoich starań – witaminę E. Znana jest ona również przemysłowi kosmetycznemu, który dodaje ją do wielu kremów jako naturalny składnik hamujący procesy starzenia skóry i utrzymania jej prawidłowej wilgotności. A przecież to nie jedyna funkcja jaką pełni witamina E w organizmie.

 

Czytaj dalej

Witamina D

Zastanawialiście się kiedyś czy dostarczacie sobie odpowiedniej ilości jakiej witaminy? Raczej nie, a jak się okazuje w Polsce, u większości osób stwierdza się znaczy niedobór witaminy D. Jest czym się martwić – bo jej niedobór prowadzi do wielu jednostek chorobowych.

 

Czytaj dalej

Dieta bogatoresztkowa (bogatobłonnikowa)

Zawsze jak myślę o tej diecie, przypomina mi się pewno zdarzenie: pewna Klinika zgłaszała do dietetyków dietę dla pani Kowalskiej:
poniedziałek – dieta bogatoresztkowa
wtorek – dieta bogatobiałkowa
środa – dieta bogatoresztkowa
czwartek – tak, znów bogatoresztkowa.
Zdezorientowani dzwoni dietetyk na dyżurkę w Klinice – jaka to dieta?
Odpowiedź: „I to na „b” i to na „b” – jaka to różnica”.

I były to pierwszy raz, gdy pomagaliśmy leczyć zaparcie białkiem.
Czytaj dalej

Witamina A

Witaminę A organizm ludzki otrzymuje w postaci kilku związków, o podobnej aktywności biologicznej.

Można również dostarczyć ją sobie w postaci prowitaminy A – czyli karotenoidów (w tym najbardziej znany β-karoten) – taki związek organizm człowieka zamienia w nabłonku jelitowym na witaminę A.

 

Czytaj dalej

1 16 17 18 19