Monthly Archives: Kwiecień 2018

Przewlekłe choroby nerek – część V : Schyłkowa przewlekła choroba nerek (dieta ziemniaczana)

nerkaDługo zbierałam się do pisania tego artykułu… bo jest to okres trudny, nerki działają poniżej 15% swojej wydajności, w organizmie następuje skumulowanie zbędnych produktów przemiany materii, aby chory mógł żyć potrzebuje dializ lub przeszczepu, a dieta… nie cieszy się w tym okresie największym wzięciem — ograniczeń jest jeszcze więcej, a apetytu zwykle jeszcze mniej.

 

Czytaj dalej

Ryby i owoce morza

W ostatnich latach o rybach i owocach morza mówi się wiele dobrego i wiele złego. Usłyszeć można o nich zarówno jako o super żywności niezbędnej dla mózgu, źródle bardzo dobrze przyswajalnego białka, jak i o kiepskim surowcu zanieczyszczonym rtęcią, antybiotykami czy dioksynami. W tym nadmiarze sprzecznych informacji bardzo łatwo się pogubić.

 

Czytaj dalej

Zmiany we wskazaniach

stos papierówWielu, naprawdę wielu pacjentów, w przypadku zmian w zaleceniach mówi wprost, że „powinnam się zdecydować” i „jak tu wierzyć, gdy ciągle coś inaczej” — a że tuż przed świętami Bożego Narodzenia ogłoszono dla Polski nowe normy żywienia, więc muszę zrobić coś, co jak pisałam nie cieszy się popularnością: muszę dopisać do niektórych artykułów nowe informację, a nawet (o zgrozo) zmienię zdanie … 🙂

 

Czytaj dalej