Category Archives: Diety w chorobach

Sposób na dnę

Diety w chorobach, Dna moczanowa

imbirW dnie moczanowej trzeba ograniczyć wiele – mięso czerwone, ryby, drób, dziczyznę – ale wraz z ograniczeniami okazuje się, że bardzo wiele warzyw, owoców, ziół, przypraw to nasi sprzymierzeńcy. Co do niektórych mam wątpliwości, obawiam się ich skutków ubocznych, wiem jednak, że gdy człowiek boli to szuka każdego sposobu aby złagodzić dolegliwość. I stąd częste pytania „jak na dnę moczanową działa cytryna, ocet, wiśnie, zioła, kurkuma itd.”? I „dlaczego twierdzę, że ta albo inna metoda nie jest najlepsza, jak u sąsiada działa”? W końcu postanowiłam zrobić swoje własne zestawienie dietetycznych sposobów na dnę moczanową.

 

Czytaj dalej

Przewlekłe choroby nerek – część V : Schyłkowa przewlekła choroba nerek (dieta ziemniaczana)

Nerki

nerkaDługo zbierałam się do pisania tego artykułu… bo jest to okres trudny, nerki działają poniżej 15% swojej wydajności, w organizmie następuje skumulowanie zbędnych produktów przemiany materii, aby chory mógł żyć potrzebuje dializ lub przeszczepu, a dieta… nie cieszy się w tym okresie największym wzięciem — ograniczeń jest jeszcze więcej, a apetytu zwykle jeszcze mniej.

 

Czytaj dalej

Przewlekłe choroby nerek – część III : Żywienie przy jawnej wyrównanej niewydolności nerek

Diety w chorobach, Nerki

nerkaNiewydolność nerek to taki stan, w którym nerki nie realizują swojej podstawowej funkcji tzn. nie są wstanie oczyścić krwi ze zbędnych produktów przemiany materii, nadmiaru witamin i innych składników których pozbywamy się z moczem. W zależności od stopnia uszkodzenia wyróżniamy kilka etapów tego schorzenia. Jednym z nich jest postać jawna wyrównana. Tylko co to znaczy?

 

Czytaj dalej

Przewlekła choroba nerek – część II: utajona przewlekła niewydolność nerek

Diety w chorobach, Nerki

nerkaUtajona przewlekła niewydolność nerek (przewlekła choroba nerek, PNN) to takie schorzenie, którego objawów jeszcze nie czujemy, często nie zdajemy sobie sprawy, że coś zaczyna się dziać, ale w którym nerki powoli zaczynają gorzej działać i widać to już w badaniach laboratoryjnych. Na szczęście, jeśli już wiemy co się dzieje, na tym etapie wystarczą tylko niewielkie modyfikacje dietetyczne aby wspomóc organizm w jego pracy.

 

Czytaj dalej

Nasiona Chia (szałwia hiszpańska)

Dieta wegetariańska, Diety w chorobach, Leksykon żywności

Nasiona chia – inaczej szałwii hiszpańskiej – od kilku lat stanowią jeden z bardziej popularnych prozdrowotnych produktów spożywczych, polecanych zarówno w diecie bezmięsnej jak i dla osób żywiących się tradycyjnie. A co z innymi chorobami? Czy jeżeli mamy chorą wątrobę, kamicę nerkową, wrzody … to czy wtedy również możemy wprowadzić do jadłospisu nasiona chia? Właśnie na takie pytania (często mi zadawane) postanowiłam odpowiedzieć w poniższym wpisie.

 

Czytaj dalej

Nieprawidłowe reakcje na pokarm – dieta eliminacyjna (część IV)

Diety w chorobach

Nieprawidłowe reakcje na pokarm są niezwykle różnorodne – spotykamy i szybko objawiające się alergie i takie nietolerancje które symptomy dają po dłuższym czasie. O ile przy diagnozie szybkich reakcji dobrze sprawdzają się testy skórne lub badania krwi, o tyle w tym drugim przypadku wcale nie jest tak prosto. Testy z krwi obecne na rynku nie mają udowodnionej skuteczności diagnostycznej, więc wielu alergologów po prostu z nich nie korzysta.

 

Czytaj dalej

Nieprawidłowe reakcje na pokarm – objawy (część III)

Diety w chorobach

Nieprawidłowe reakcje na pokarm mogą dawać spektakularne objawy, przeoczenie których byłoby niezwykle trudne, ale równie skutecznie podszywają się pod inne choroby lub też dają symptomy tak „zwyczajne”, że trudno rozpoznać w nich nieprawidłowości. Może właśnie z powodu różnorodności objawów, spora część alergologów z którymi pracowałam byłaby wstanie zdiagnozować chorobę nawet na podstawie bólu zęba, a hasło „badania wykazują, że wszystko jest w porządku, ale to na pewno alergia” spotykałam nie tylko jako dietetyk, ale również jako rodzic.

 

Czytaj dalej

1 2 3 4 … 8